Mézeskalács

Hozzávalók:

  • 1 kg méz
  • 2 kg liszt 
  • 40 dkg RAMA margarin 
  • 40 dkg cukor
  • 4 egész tojás és 8 tojássárgája
  • 4 csapott kávéskanál szódabikarbóna
  • citromhéj
  • fahéj
  • őrölt szegfűszeg

A meleg mézben feloldjuk a vajat, hozzáadjuk a többi anyagot és simára gyúrjuk. Citromhéjjal, fahéjjal, esetleg szegfűszeggel ízesítjük. Fél cm vastagra nyújtjuk, és különböző formákkal kiszúrjuk. Tetejét tejfölös tojássárgájával megkenjük, és laposra vágott fél mandulával díszíthetjük. 
Kb. 180 °C-on, rövid ideig sütjük.

Jó étvágyat hozzá!

Vargáné Papp Júlia

***********************************************************************

Kiegészítő információk